德化陶瓷的泥料主要成分是石英、长石、高岭土，大多由专门的瓷土供应商配料调制，主要有以下环节：

　　1.粉碎、淘洗

　　将不同地点采掘来的瓷土矿料，按照一定配比放进石碓中，捣碎至粉末状。各个不同时期采用的粉碎方式不尽相同，唐代是用脚踩踏石碓粉碎瓷土，宋代开始用水力带动水车粉碎瓷土，现代有用机械粉碎的也有采用电力带动石碓粉碎。将粉碎的瓷土粉末倒入淘洗池，进行全方位搅拌，然后进行沉淀。

　　2.陈腐、练泥

　　将经过反复淘洗的瓷泥堆放进陈腐池，保持湿度，使其发酵、腐熟，增加瓷泥的黏性。这一过程需要半个月以上。练泥是将陈腐池中的瓷泥取出，翻来覆去数遍搅动，在这过程中用力把瓷泥摔成堆，边摔边拍打。用土量少或要精品制作时，则采用脚踩或手工揉捻法进行练泥。练泥是为使泥料均匀，提高泥料的致密度和可塑性。